Ajdove palačinke s šunko
Avtor:
Vrsta jedi: Predjed
Čas priprave: 20 minut ali manj
Sestavine
- 75 g ajdove moke
- 75 g moke
- 1 čajna žlička sladkorja
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- ½ čajne žličke sode bikarbone
- ¼ čajne žličke soli
- 1 zmešano jajce
- 300 ml sirotke
- 2 ½ žlice oljčnega olja
- nekaj listov svežega ali posušenega sesekljanega žajblja
- 200 g kuhane šunke, narezane na majhne paličice
- mlada solata za serviranje
Priprava:
Enostaven recept, res hitra priprava - za pozne zajtrke in lahka kosila s solato
Prvi korak:
V posodi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Dodajte jajce, sirotko in 2 žlici oljčnega olja. Zmešajte in umešajte šunko in žajbelj.
Drugi korak:
Segrejte ponev za palačinke Delimano® Ceramica in jo premažite z oljčnim oljem. Za vsako palačinko vlijte po dve žlici testa in pecite približno 2 minuti na vsaki strani.
Primerni izdelki za ta recept:
Delimano Fantasia, popoln komplet silikonskih pekačev, modelov za vse pekarske pustolovščine.
Pekač velikosti 35 x 25 cm, s silikoniziranim emajlom, ki omogoča lažje pomivanje, za zdravo peko z manj maščob. Pekač je odporen na praske in visoke temperature.
