Ajdove palačinke s šunko
Čas kuhanja : 20 minut oz. manj
Čas priprave : 20 minut oz. manj
Skupni čas : 20 minut oz. manj
- Sestavine:
-
- 75 g ajdove moke
- 75 g moke
- 1 čajna žlička sladkorja
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- ½ čajne žličke sode bikarbone
- ¼ čajne žličke soli
- 1 zmešano jajce
- 300 ml sirotke
- 2 ½ žlice oljčnega olja
- nekaj listov svežega ali posušenega sesekljanega žajblja
- 200 g kuhane šunke, narezane na majhne paličice
- mlada solata za serviranje
- Priprava:
-
Enostaven recept, res hitra priprava - za pozne zajtrke in lahka kosila s solato
Prvi korak:
V posodi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Dodajte jajce, sirotko in 2 žlici oljčnega olja. Zmešajte in umešajte šunko in žajbelj.
Drugi korak:
Segrejte ponev za palačinke Delimano® Ceramica in jo premažite z oljčnim oljem. Za vsako palačinko vlijte po dve žlici testa in pecite približno 2 minuti na vsaki strani.