Domači čevapčiči
Čas kuhanja : 45 minut
Čas priprave : 45 minut
Skupni čas : 45 minut
- Sestavine:
-
- 1 kg mlete govedine
- 300g mletega mesa jagnjetine ali ovčetine
- 2 žlički drobtin
- 1 žlica sode bikarbone
- 1 dcl mineralne vode
- Sol, vode
- Priprava:
-
Postopek:
Meso dvakrat zmeljite! V mešanico nato dodajte drobtine, sol, poper, mineralno vodo in sodo bikarbono. Dobro premešajte.
Pripravljeno zmes čez noč pustite v hladilniku. Oblikujte kroglice, meso malo naoljite in jih nato oblikujte v čevapčiče.