Vegetarijanska kitajska jed
Čas kuhanja : 45 minut
Čas priprave : 45 minut
Skupni čas : 45 minut
- Sestavine:
-
- 1 l vode
- 130 g jasminovega riža
- 30 ml olivnega olja
- 1/2 čebule
- 1 strok česna
- 1 zelena paprika
- 1 rdeča paprika
- 1 rumena paprika
- 1 mladi česen
- 1 kumara
- ščep popra
- 100 g gob šitak
- 4 storži mlade koruze
- 1/4 skodelice sojine omake
- 1 pest indijskih oreščkov
- Priprava:
-
V litru vode skuhajte 130g jasminovega riža. Segrejte ponev in dodajte olivno olje ter narezano čebulo. Nato dodajte še narezano zelenjavo in česen ter pražite. Dodajte poper in gobe ter kuhajte še kakšno minuto. Nato dodajte še mlado koruzo in dobro premešajte. Za konec dodajte sojino omako po želji ter indijske oreščke. Premešajte in kuhajte še kakšno dodatno minuto. Servirajte z rižem na dnu in zelenjavo na vrhu.