Vegetarijanski čevapčiči
Čas kuhanja : 45 minut
Čas priprave : 45 minut
Skupni čas : 45 minut
- Sestavine:
-
- 500g seitana (pšeničnega mesa)
- 200g sojine šunke
- 50g čebule
- 100g glutenske moke
- 60g drobtin
- 50g gustina
- Mešanica začimb za čevapčiče
- poper, sol, olje
- Priprava:
-
Postopek:
Skuhajte sojino šunko in sesekljajte seitan z mešalnikom za hrano ali v sekljalniku. Seitan in sojino šunko zmešajte in dodajte čebulo, olje in začimbe. Postopoma dodajajte glutensko moko, gustin in drobtine. Neprestano mešajte, dokler se vse sestavine ne povežejo. Oblikujte čevapčiče in jih na kratko popecite v cvrtniku, da na žaru nebi razpadli.